Салат из черной фасоли и манго
25 октября 2008
три столовых ложки лимонного сока две столовых ложки олив. масла 450 грамм консервированной черной фасоли (жидкость - сольем) 1 манго (очистить и мелко нарезаем) 1 спелое авокадо (порезать кубиками) 1/2 красной репч. луковицы (мелко нарезаем) соус Tabasco - по вкусу две столовых ложки мелко нарезаной петрушки 1 стакан порезаного салата-латук
Вкусный и оригинальный салат. Уже не говоря о его полезности, красиво смотрится на столе.
приготовим заправку из лимонного сока и оливкового масла. зальем дрессингом все остальные ингридиенты (кроме салата), приправим солью , чёрным перцем и Tabasco - по вкусу. Хорошо размешаем. дадим настояться минут 15. подаем - разложив поверх зеленого салата.